Especialidad
Polvo de Vinagre de Manzana
Contiene ácido acético en un cómodo formato en polvo. Apoya formulaciones para la digestión y la salud intestinal con un sabor ácido limpio y estabilidad en almacenamiento.
Contiene ácido acético en un cómodo formato en polvo. Apoya formulaciones para la digestión y la salud intestinal con un sabor ácido limpio y estabilidad en almacenamiento.
El Polvo de Vinagre de Manzana de LiquaDry es un ingrediente color crema, soluble en agua, elaborado a partir de vinagre de manzana orgánico no pasteurizado mediante nuestra tecnología patentada de Deshidratación BioActiva. Este suave proceso de secado preserva el contenido de ácido acético y los compuestos beneficiosos al tiempo que convierte el vinagre líquido en un cómodo formato en polvo.
El vinagre de manzana ha sido valorado durante siglos por sus beneficios digestivos y metabólicos. Nuestro polvo aporta un 11.1% de ácido acético por peso con un perfil de sabor ácido limpio — ideal para suplementos, alimentos funcionales y formulaciones de bienestar donde el vinagre líquido resultaría impráctico.
El ácido acético apoya la digestión saludable y la función intestinal, un uso tradicional del vinagre de manzana.
Apoya la función metabólica saludable y ha sido estudiado por sus efectos en el manejo del azúcar en la sangre.
Contiene superóxido dismutasa (721,000 U/100g) y polifenoles para apoyo antioxidante.
Útil como aditivo funcional, acidulante o regulador del pH en diversas formulaciones.
| Nutriente | Por 100g |
|---|---|
| Calorías | 349 kcal |
| Ácido Acético | 11.1% |
| Superóxido Dismutasa (SOD) | 721,000 U |
| Potasio | 587 mg |
| Calcio | 844 mg |
| Magnesio | 124 mg |
| Hierro | 2.77 mg |
Nuestro polvo de vinagre de manzana contiene 75-95% de goma arábiga (portador), 4-14% de vinagre de manzana, y 0.5-2% de dióxido de silicio (agente de flujo). El contenido de ácido acético es del 11.1% por peso.
Nuestro polvo se elabora a partir de vinagre de manzana orgánico no pasteurizado. Si bien el proceso de deshidratación convierte el líquido en polvo, los compuestos beneficiosos del vinagre original se preservan gracias a nuestro proceso a baja temperatura.
El polvo proporciona el mismo ácido acético y compuestos beneficiosos en un formato más conveniente. Es más fácil de formular en suplementos, tiene una vida útil más larga y no requiere refrigeración. Una porción de polvo puede aportar el equivalente al vinagre líquido.
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